Pancetta Affumicata (Rökt) 2,8 kg

Italiensk griskind som, efter traditionell handsaltning och en efterföljande viloperiod, får mogna i minst 80 dagar. Produkten har sin karakteristiska sköldform och en fyllig smak tack vare den naturliga kryddningen, förhöjd av malen svartpeppar.

Perfekt att avnjuta tunt skivad, men framför allt mycket uppskattad i matlagning där den lyfter smakrika rätter.

Specifikation: Vakuumförpackad bit på ca 2 kg.