Pancetta Arrotolata (Rullad) 3 kg

Utvald och avsvålade italiensk pancetta. Därefter följer en process med flera centrala steg: putsning, formning, saltning, viloperiod, bindning och nätning, torkning och slutligen lagring.

Finns även i en helt avfettad version för en högre andel magert kött. Smakrik och traditionell.

Specifikation: Halv bit vakuumförpackad.